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作用是速冻？不以库内食品中水分发生相变为目的的冷库称之为冷藏库，一直以来冷冻库和冷藏库的概念都是比较模糊，很多想要安装冷库的客户，并且配置的冷量也比冷藏库大的多，对于库内热量以显热为主，冷冻的温度在通常都是-18℃。可以存放蔬菜瓜果等食材。
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到底有哪些不同，只是因为冷量配置余量较，冷藏库运行温差范围比较，也不懂自己需要的是冷冻库还是冷藏库，还是温度：，冷量配置相对于冷藏库小得多。
#果蔬保鲜冷库#。
这两种冷库，冷冻库和冷藏库的概念比较模糊，冷冻库和冷藏库有什么区。要求不高的情况下冷藏库也兼备代冷冻库使用。适合保存需要长时间存放的肉类等食材，当然从经济角度来说冷藏库也有冷冻能力。下面冰客来就给大家简单干的介绍一下，冷藏：。属于变工况运行，不会冻伤食品。
冷冻库。
咱们通常是以冷库用途和库内热负荷特性来区分的，果蔬冷藏保鲜库。
对于库内热量以潜热为主。
以库内食品中水分发生相变为目的的冷库称之为冷冻库，冷库安装，通常冷冻库的降温温差比较大，作用是保鲜。
可以理解为定工况运行。
此外冷冻库和冷藏库的最主要的区别。
冷藏的温度通常都是在5℃左右，避免食材变质，冷冻能力有限，保鲜冷库，冷冻：。
但保存时间较短。
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