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麻辣小龙虾是哪个地方的菜(麻辣小龙虾做法)

2022-10-04 20:08:01 康熙字典

  摘要大家好,發财蕟来为大家解答以上问题。麻辣小龙虾是哪个地方的菜,麻辣小龙虾做法很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!它是湖南著名。

  大家好,發财蕟来为大家解答以上问题。麻辣小龙虾是哪个地方的菜,麻辣小龙虾做法很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!。

  它是湖南著名的地方小吃。

  小龙虾200克,干辣椒20克,花椒20克,大葱2根,姜片4片,香叶4片,大蒜5瓣,八角1个,桂皮1个,酱油45毫升,酱油15毫升,红糖8克,盐5克,高度白酒30毫升。

  步骤:小龙虾洗净,葱姜蒜切碎,辣椒切块。

  比平时多加一点油,加热至三成热,放入辣椒、花椒、葱、姜、蒜,炒香。

  将洗净的小龙虾翻炒均匀,然后倒入白酒、淡、深酱油,加入白糖翻炒至香。

  6、待看到小龙虾卷曲后,加入香脂叶、八角、桂皮等香料,倒入200ml清水,盖上锅盖,中火煨8分钟,最后加入适量盐调味,调大火至汤汁微干。

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