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在阴历中，每个月的沉重的一天总有一些传统的活动，例如一月的第一天，五月五日的端午节和七月七日的中国情人节。那么八月初八是什么？正所谓“送不送，看8月8日。”有什么说法？
俗话说“天上七月七，人间八月八”，八月初八，数字都是八，“八”代表“发财”。八月初八，是一个非常吉利的日子，意味着双倍的财富和双倍的好运。
明天是八月初八。据说也是王母娘娘蟠桃盛会的日子。邀请所有神仙参加。为了庆祝全世界，这一天通常会下雨。人们称这一天为“雨天”或“湿日”，落下的雨也叫“湿日”。
明天农历八月初八，别忘了吃这三种，寓意多钱多运多运！
1.吃饺子
在北方的重大节日里，吃饺子是一种习俗。饺子的形状像元宝。包饺子的意思是掩盖好运气和财富，这意味着在这一年里赚大钱。
推荐做法:【葱花肉馅饺子】
1.先将一小块姜切成姜片，再将姜片切成颗粒。将几根葱洗净切成细丝，然后用刀切成葱段，用姜剁碎，放入盆中。
2.将盐2克、鸡粉2克、胡椒粉2克、十三香2克、白糖2克放入肉馅盆中，加入蚝油3克、生抽5克，用手抓匀，倒入料酒5克，用手用力拍打，再加入少许水，使肉馅吃起来很嫩。搅拌均匀后，挤出葱花和姜末的水分，与肉馅放在一起，抓匀，待用。
3.将300克面粉倒入盆中，打入一个鸡蛋，用手搅拌，倒入冷水。水应该一点一点地加入，先搅拌成面粉絮状物，再搅拌成面团。不要拌得太软，用保鲜膜盖好，醒发10分钟即可。
4.10分钟后，在案板上撒上面粉，取出面团，揉成长条。用刀将揉好的长条分成两部分。首先，取其中一部分，揉成两边均匀的长糊状。然后撒一点面粉用手压成圆形，揉成饺子皮。
5.把它们一个个擀开，取出饺子馅，用小勺子放在饺子皮上，用双手的下颚挤出一个非常漂亮的饺子，一个个包好，排好。
6.把锅里的水烧开，加2克盐，加了盐的饺子皮不容易煮开。水烧开后，把饺子放入锅中，一次不要倒那么多。水滚的时候可以加一点冷水点锅，饺子煮3分钟左右就好了。3分钟后，捞出饺子，放出来。
7.好了，一个薄皮大葱馅饺子就做好了。
2.吃五谷
八月是收获的季节。对农民来说，这是“新口味节”。各种庄稼都成熟了，收成很好。把五谷杂粮混在一起，五谷共煮，就是不浪费来之不易的粮食。
推荐做法:【八宝粥】
1.准备适量的红芸豆、红豆、豇豆、糯米、薏米、花生、红枣、莲子。将豆子全部倒在一个盆里，用清水洗几次，控制水分备用，剩下的红枣和糯米分别清洗干净。
2.将适量的水倒入糯米盆中，直到水量少于一指。将红枣和糯米放入蒸锅，盖上锅盖，中火蒸半小时蒸糯米。
3.准备一个砂锅，加半锅水，加一点碱性面，这样豆子更容易煮面。把洗好的豆子全部放进去，大火煮开再小火煨。往里面倒一点水。这八宝粥不能一直煮，不然豆子的皮容易破。
4.每次煮的时候都要加水来控制汤的温度。目的是在保持豆子柔软的同时保持完整的外观，使泡好的红豆汤红润光亮，保持这种看似开放的状态。慢炖40分钟。
5.40分钟后，将蒸好的糯米倒入锅中，用勺子搅拌均匀分散，蒸好后再放入。它有米香，不会做肉羹。糯米煮2-3分钟后，放入红枣，根据自己喜欢的稠度加入水淀粉。
6.经常搅动锅底，以免烧锅。最后出锅前撒一把熟白芝麻，搅拌均匀出锅。这种又甜又稠的腊八粥就做好了。
3.吃南瓜
俗话说“八月八日，冬瓜回家”，因为秋天是收获的季节，初八是冬瓜和南瓜的收获季节，所以这一天也是吃南瓜和冬瓜的最佳时间。
推荐做法:【酸辣南瓜丝】
1.准备一段嫩南瓜，切成薄片再切成细丝。切好后用清水浸泡去除表层的粘液，再切一点青红椒丝来调色。
2.做酸辣的东西，自然少不了葱、姜、干辣椒。来点同样的。
3.将适量的盐、味精、白醋、香油、少许白糖、水淀粉放入碗中，搅拌使调料融化。像这种快炒菜的碗料一定要提前准备好，这样才能在后面快速出锅，保持香、脆、嫩的口感。
4.把锅里的水烧开。水烧开后，倒一点白醋，保持酥嫩。将南瓜丝倒入其中，快速焯水3秒。立即倒掉，用清水快速冲洗，使其冷却。切记南瓜丝不要烫太久，以免煮面条。
5.锅里烧热油，放入葱姜爆香，放入胡椒粉翻炒出香味。辣椒微微变黄后，倒入碗中，翻炒出香味。立即倒入南瓜丝快速翻面，再撒上青红椒丝。翻炒几下，立即出锅。这个脆爽的酸辣南瓜丝就做好了。
(第一美食编辑:夏天)
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